Direcão-Geral da Saúde aposta em livro que ajuda os portugueses a prepararem refeições. Planear, comprar, confeccionar e conservar são os quatro verbos que o livro Alimentação Inteligente-Coma Melhor, Poupe Mais promete manter presente no quotidiano dos portugueses. Apresentado ontem pela Direcção -Geral da Saúde, o manual ajuda as famílias e pouparem na alimentação. Preparar refeições nutricionalmente equilibradas, reutilizar sobras ou aprender a gerir os alimentos que guardamos na despensa são exemplos práticos. Depois da actualização da roda dos alimentos, o livro segue o percurso dos ingredientes recria receitas e ensina a fazer escolhas inteligentes em tempos de crise. Queques de peixe ou pidim de pão com laranja são alguns exemplos de receitas low cost. Maria João Gregório, co-autora do manual, afirmou que na actual conjuntura a qualidade alimentar é preocupante. Para a docente universitária, quem tem menos rendimentos gasta muito com a alimentaçao e o livro será um guia essencial para fomentar hábitos alimentares conscientes o manual estará disponivel em breve em versão on-line e pode ser pedido gratuitamente na DGS Pedro Graça, director do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saúdavel garantiu ao CM que serão facultados exemplos a organizações que os solicitem.
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